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Fue presentado este viernes, en Ibiza, el libro ‘La nueva cocina de Ibiza. Sabores de siempre, platos de ahora’.
El libro es obra de la periodista Raquel Sánchez y la editora Neus Escandell, y comprende unas 200 páginas muy bien aprovechadas por seis cocineros de la isla, todos ellos de entre 25 y 35 años de edad, presentando platos actuales basados en la cocina tradicional ibicenca.
La propuesta gastronómica de cada uno de estos cocineros, es a través de primer plato, segundo y postre de su propia creación.
Participaron los cocineros Marga Orell, Iñigo Rodríguez, Miquel Tur, Jose Miguel Bonet, José Manuel Sánchez y Toni Rosselló.
Las recetas van acompañadas de un listado de ingredientes y del proceso de elaboración. Además, están ilustradas con excelentes fotografías hechas por Vicent Marí, porque además de narrar el proceso de elaboración, los seis chef debieron preparar los tres platos.
Léalo en Ibiza 24 horas.

Hoy martes a las 11:30 en el Auditorio de Can Ventosa, en Ibiza, dentro del marco de los actos conmemorativos del Día Internacional de la Poesía, que se celebra a nivel mundial auspiciado por la UNESCO cada 21 de marzo, tendrá lugar un Encuentro de Poesía Joven.
Este encuentro tiene o quiere recrear el formato de veladas poéticas en versión ESO, está especialmente dirigida a alumnos de ESO. Los propios alumnos podrán intervenir y recitar o poner en escena algún poema.
El acto estará presentado por Bartomeu Ribes, en el intervendrán alumnos de Sa Colomina que recitarán algunos poemas acompañados de imágenes, también recitarán sus propios poemas. Además los asistentes podrán disfrutar de diferentes actuaciones.
Eva Vallespir interpretará poesía musicalizada con su obra Caricias Sonoras, le acompaña una presentación audiovisual del videojockey Liquid Orange.
Sivina Sodano interpretará el poema de Marià Villangómez “La palabra”, en un espectáculo fruto de la fusión entre la poesía y la expresión corporal.
Como colofón a los actos conmemorativos del Día Internacional de la Poesía está prevista la actuación de Projecte de Mut interpretando alguno de los temas de su último trabajo Poèsica en el que incluyen poemas de poetas locales como Nuera Albert, Pau Sarradell, Carme Balanzat, Marià Villagómez, Josep Marì y Julio Herranz.
Por su parte la Biblioteca Municipal de Ibiza retoma sus sesiones de “Tardes de poesía” para ofrecernos 2 veladas, conferencias y recitales:
- Mañana miércoles 24 de marzo a las 20:30 se celebrará en la Biblioteca de Ibiza, la conferencia- recital “Una tarde con Miguel Hernández” a través de la cual el poeta Julio Herranz nos presentará la obra de Miguel en formato de lectura comentada de sus poemas. Como ya hemos mencionado en este blog, Miguel Hernández, de cuyo nacimiento se cumplen 100 años ha sido elegido escritor del mes, por la Biblioteca de Ibiza.
- El miércoles 7 de abril, también a las 20:30 el poeta ibicenco Bartomeu Bibes evocará a Joan Maragall ofreciendo al público asistente la conferencia- recital “Una tarde con Joan Maragall” que con motivo del 150 aniversario de su nacimiento ha sido elegido escritor del mes por la Biblioteca de Ibiza para el próximo mes
de abril.
La celebración de Día Internacional de la Poesía nace a iniciativa de la UNESCO, en concreto en el marco de la reunión de la Conferencia General de la UNESCO celebrada en octubre- noviembre de 1999, se establece el 21 de marzo como el Día Mundial de la Poesía.
En la Conferencia citada celebrada a finales del pasado siglo, se analizaba el papel que la poesía había tenido en el mismo y como la poesía podía proveer a la sociedad de un medio que ayude a afrontar y solucionar problemas y necesidades en el plano de la estética, también se tuvo en consideración la necesidad de
reconocimiento del papel social que la poesía juega al ser instrumento del despertar y de expresión de la toma de conciencia.
En esta Conferencia se analiza los distintos momentos que atraviesa la poesía en los estados miembros de la UNESCO, concluyendo que desde hacía mas de veinte años la poesía ha adquirido una importante relevancia, especialmente entre la población joven señala el documento que también centra su atención en la nuevas tendencias interpretativas en las que la poesía se integra además de en las veladas poéticas cada vez mas apreciadas por el público en otras manifestaciones artísticas como la canción y las presentaciones audiovisuales. Es importante que se reconozca el papel social que ejerce la poesía como vehículo para las
reivindicaciones de los pueblos y como dinamizadora de la cultura y de las artes en general además de como medio divulgador del conocimiento y las sensibilidades del ser humano.
La defensa de la diversidad idiomática y de los estilos y formas poéticos es otro de los planteamientos que se pusieron a debate en dicha Conferencia que remarca la necesidad de que la acción mundial a favor de la poesía debería suponer un impulso nuevo a los movimientos poéticos nacionales, regionales e internacionales.
La poesía en Ibiza, esta actualmente en muy buen estado de salud, las artes escénicas nos traen diferentes formas de poesía rabiosamente actuales como la llamada “poesía hablada” a espacios escénicos tan nuestros como las discotecas de Ibiza y el arte urbano nos trae el rap que es una forma de exrpesión lírica que bebe de la poética de una forma absoluta, por otra parte están los poetas y escritores ibicencos que conocen tiempos de auténtica bonanza de manos de las instituciones que velan en Ibiza por la difusión de nuestros dos idiomas oficiales. La poesía no es solo parte de la cultura de Ibiza es parte de la vida de Ibiza.